САД И ОГОРОД

ХРЕН

0
                                          
ВИКИПЕДИЯ:acia) семейства Капустные (Brassicaceae). Хрен обыкнове́нный, или Хрен дереве́нский (лат. Armorácia rusticána) — вид многолетних травянистых растений рода Хрен (Armor).

  В России известен с 9 века. Корни и листья этого многолетнего растения используют при консервации овощей. Корни, благодаря содержанию витаминов, аскорбиновой кислоты, углеводов,горчичного масла, белков, клетчатки, минеральных солей и т.д. используются для приготовления острых приправ, различных напитков и в медицинских целях.

  Я культивирую хрен на своём огороде.

           Культура очень неприхотливая. Растёт как в хорошо освещённых, так и в затенённых местах. Размножается легко. При заготовке корней на хранение ранней весной или поздней осенью отбираю несколько тонких корешков, нарезаю их размером 150 мм. и закапываю в землю вертикально на глубину 200 мм.  вдоль дорожек или по периметру забора. Ухода практически не требуется, нужно только следить, чтобы сильно не разрастался по участку. Корни на одном месте держу не более 2, 3 лет, т. к. они начинают деревенеть и разветвляться. Если не выкапывать дольше, корни уйдут вглубь и выкопать их  будет сложно.

(далее…)

брюква

0
Вы когда нибуimg_3135дь пробовали брюкву? Вы можете описать вкус этого овоща? Нет? Вот и я никогда не пробовал и начитавшись массы различной информации  в сети, решил вырастить этот корнеплод на своём приусадебном участке.
родословная (далее…)

Репа

1

изображение репы

 

Незаслуженно забытые русские овощи-репа

Сегодня, 26 апреля, высаживали на грядку семена репы. И  мне вспомнился один забавный случай. Лет 5 тому назад,на праздновании моего дня рождения, гостям за столом ,очень понравилась одна овощная закуска. И никто из присутствующих не смог определить, что это за овощ? Это была обыкновенная репа. А ведь в России репа считалась главным овощем до 18 века, когда постепенно начала вытесняться картофелем.
(далее…)

Наша теплица

1

 

IMG_2841333IMG_2279

                  теплица из оконных рам

На дворе 11февраля. Жена высаживает семена для рассады перцев. Пора приступать к подготовке теплицы к весенне — летнему сезону.

(далее…)

Вверх